Batido de fruta con leche desnatada, con yogur y mousse de frutas

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Timbal  de pasta fresca y verduras Goierri web
Timbal de pasta fresca y verduras Goierri
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Falsos ravioli con hongos y trigueros
Salmon confitado con pisto a Aiala (5)web
Samón confitado con pisto
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Rable de conejo asado, popieta de acelga con quinoa y jugo de remolacha
Risotto de hongos CEBANCweb (1)
Risotto de hongos sobre lombarda y calabacín
Salteado de vainas en su jugo Aiala (1)web
Salteado de vainas en su jugo con patata rota, huevo poché y crujiente de Ibérico
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Ensalada de verduritas con patata al mojo picón
Chalota de carrilleras y calabacin Goierri (1)web
Chalota de carrilleras y calabacín
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Flan de manzana con sopa de fresas a la pimienta verde
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Crema de patata y champis con verduras de temporada salteadas y huevo poché
Brocheta de frutas CEBANC (4)web
Brocheta de fruta con granizado de limón
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Ensalada templada "label" de tomate, bonito del norte fresco y guindillas en tempura
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Crema de leche con fresas y jugo de vinagre
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Ensalada de langostinos con arroz y verduras
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Batido de fruta con leche desnatada, con yogur y mousse de frutas
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Ensalada de verduras marinadas, patatas paja y aceite de tapenade
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Hamburguesas de arroz integral con verduritas sobre tomate casero
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Copa de fresas y piña con crema de yogur y sorbete de mandarina
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Ensalada templada de pasta funghi al idiazabal con brotes y germinados al pesto de perejil y nueces
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Presa ibérica lacada con espárragos plancha y raviolis cremosos de calabacín y queso
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Guisantes salteados con consomé de ibérico y parmentierre
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Anchoas en salazón con crema de queso, ensalada de rúcula y tomate

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