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El Centro D’elikatuz es el principal recurso para desarrollar un proyecto que engloba educación, investigación y divulgación. Creando interés en la población sobre la alimentación y la gastronomía, incrementando los conocimientos sobre los mismos y organizando actividades para fomentar la alimentación saludable. En general los objetivo estratégicos del Centro son los siguientes:



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Ser un Centro de referencia en la cultura de la gastronomía y la alimentación saludable.

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Identificar Ordizia con la gastronomía y la alimentación saludable.

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Ofrecer un centro moderno que de respuesta a los intereses y demandas que la sociedad tiene en temas de alimentación.

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Promoción del turismo en el Goierri.


Colaborar en la dinamización de la comarca y en la creación de nuevas iniciativas económicas.

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