D’elikatuz Zentroa, turismoa, heziketa, ikerketa eta dibulgazio proiektu zabal bat garatzeko baliabidea da. Biztanlegoarengan elikadura eta gastronomiarekiko interesa piztu araziko duena, gai hauekiko ezagupen maila areagotu eta elikadura osasuntsua sustatzen laguntzeko ekintza ugari barneratuko dituena. Oro har ondorengoak dira D’elikatuzen helburu estrategikoak:
|